8月のジモベジ野菜セット内容
8月のジモベジ野菜セットの内容をお知らせします♪
毎回内容が変わる野菜セットで、季節の移り変わりを楽しんでくださいね。
8月のジモベジ野菜セットの内訳
※画像はイメージです。
- ★志太梨
- 地元・志太地域の梨が入荷しました！
- 昔は全国に出回るほど生産量が多かったようですが、現在は生産者が減り市場にはあまり出回らなくなりました。
- 地元でしか味わえない希少品をお楽しみください♪
- ★大葉（青じそ）
- 薬味としておなじみの大葉は、実はβカロテンやビタミンが豊富で免疫力アップにぴったりの野菜。
- 漬けてご飯のお供にしたり、ドレッシングにしたりと使い方はいろいろ☆
- ●九条ネギ
- 焼津のしゃきしゃき九条ネギです。お味噌汁や、ネギのぬたなども美味しく出来ます！
- ●オクラ
- 夏野菜の定番ですね♪
- 角の無いサヤのオクラで、五角オクラよりうぶ毛が少なく柔らかいのが特徴です。
- よく洗ってうぶ毛を落としてから、適度にゆでた後、細かく刻んで、他のネバネバ野菜などと混ぜて食べるのも美味しいです！
- ●ピーマン
- いよいよ夏の定番野菜の登場です。地元・焼津で新規就農した生産者より届きました。
- 肉厚で味が濃いものに仕上がっており、是非そのまま丸焼きに召し上がってみてください！かじりついた時の香りがgood！
- ●中玉トマトフルティカ
- 地元直売所で人気のトマトを生産者よりお届けです！有機でじっくり育っていますので、うま味が濃いです！
- そのまま食べるもよし、たっぷり使用し無水カレーにするのも美味しいです。卵やもやしなどと一緒に中華スープにも！
- ●モロヘイヤ
- 緑黄色野菜のなかでも栄養価が高く、「王様の野菜」と呼ばれるモロヘイヤ。
- 抗酸化作用のある栄養素がとくに豊富で、夏場の健康維持に効果ありです！
- ゆでて細かく刻んで、鰹節などを振りかけてお醤油で食べるのが一番シンプルに美味しくお召し上がりになれます！
- ●こだわり飼育の卵
- 親鳥の餌にとことんこだわっています！白身も黄身も弾力がすごいです！「たまご村」で検索してみてくださいね！
- ●オカワカメ
- 「南雲百薬」と呼ばれるほど栄養価の高いスーパーフード。
- お味噌汁に入れると、海藻のワカメのように少しねばりがあり、美味しい！
- さっとゆでておひたしのようにドレッシングでいただくのも◎です！
- ●エダマメ
- 茶豆系の美味しい品種「陽恵」です。
- ゆでる場合は、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメ！
- もちろん、ゆでたても美味しいですよ！
- ●トウモロコシ
- 今回は「ドルチェ」という品種をお届け。
- 黄色一色のものよりも甘味が強いと言われている、黄色と白の粒のバイカラー品種のトウモロコシです。
- ●新じゃが
- 男爵になります。
- ほくほく食感の男爵で作るじゃがバターは絶品！
- ビタミンCが豊富に含まれていて、夏場の疲労回復におすすめです。
- ●なす
- 地元の新規就農者より入荷のナスです。皮も柔らかく仕上がっており、冷たい煮びたしやお味噌汁にも美味しいナスです！
- 大ぶりのナスはマーボーナスがおススメ！縦に、ある程度の厚さに切ってひき肉と炒めて召し上がれ♪
- ●空心菜
- 貴重な夏場の葉物野菜です！茎が空洞なことから「空心菜」と呼びます。中華炒めが一般的ですが、お味噌汁にもスープにもその食感しゃきしゃきのが美味しいです！炒めすぎに注意です。
【生産地】焼津市、藤枝市、島田市、吉田町、御前崎市、
※★印は、今回新しく登場した野菜です。
※「ジモベジ野菜セット」には、14種前後のお野菜を同梱しています。
※上記ラインナップは、お届け内容の一例です。セット内容は収穫状況等により変動いたします。
暑～い夏を乗り切るには、栄養たっぷりの旬の野菜が欠かせません！
ジモベジのお野菜が気になった方は、下記の公式サイトをCheckしてみてくださいね。