シシトウ

ナス科トウガラシ属に属する、甘トウガラシ（唐辛子甘味種）の一種。
「シシトウ（獅子唐）」と呼ばれることが多いですが、正式名称は「シシトウガラシ」です。

シシトウ（獅子唐）は、デコボコとつぶれたような形状が、獅子の顔に似ていることから名づけられました。

通常流通しているのは、熟す前に収穫された黄緑色～緑色の未熟果で、完熟すると赤く大きくなります。
ハウス栽培も行われているため通年手に入りますが、もっとも美味しい時期は初夏～夏にかけてです。

夏