梨

バラ科ナシ属の木になる果実。和梨、中国梨、洋梨の3種類に大別されます。

日本で主に生産されているのは和梨で、ざらざら・シャリシャリとした食感が魅力。
この食感は「石細胞」という細胞を包む固い壁が生み出しており、和梨ならではの特徴です。

沖縄県以外の全国で栽培・出荷されていて、品種によってすこしずつ収穫の時期がズレます。
食べごろで美味しい梨が食べられるのは、8月～9月、10月～11月の夏から秋の季節です。

夏秋

梨に関する豆知識

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