栗

ブナ科クリ属の落葉樹になる果実の総称。タネを食用とするナッツの一種です。

日本では縄文時代初期から食べられていて、現代でも秋の味覚に欠かせない食材。
甘味が強くなめらかな食感は、食事だけでなくスイーツや甘味にも向いています。

8月中旬ごろから収穫がはじまり、9月～10月の秋の時期にもっとも美味しくなりますよ。

秋

栗に関する豆知識

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