パプリカカップのグラタン

完成①

簡単で見た目もかわいくてオシャレ！♡
あつあつのグラタンが器ごと食べられます♪

材料（2人分）

作り方

パプリカは横半分に切って中の種を取る。ヘタの部分を飾り付けのふた用として取っておく。工程①

タマネギ、ナス、ベーコンを5㎜くらいの薄切りにする。工程②

薄切りにしたタマネギ、ナス、ベーコンを炒め、しんなりしたら、塩こしょうで軽く味付けする。炒めた野菜は適当な皿に移しておく。工程③

野菜を炒めたフライパンに(A)の材料を全て入れて弱火にかけ、泡立て器でひたすら混ぜる。
とろみが出てきたらホワイトソースの完成！
③で取り出した具を戻して、お好みで塩こしょうで味をととのえる。
工程④

パプリカに④を入れて、お好みでチーズを乗せたらトースターで15〜20分加熱する。
パプリカが少ししんなりするくらいで完成♪
工程⑤

具は余った野菜など、お好みで何をつかってもOK！

引用元：cookpad