キャベツのホイール焼き
料理研究家リュウジさんの再現レシピ♪
お手軽で美味しい！キャベツのホイール焼き
材料（1～2人分）
- キャベツ1/4個（200～250g）
- ベーコン40g
- ニンニク2片
- バター15g
- （A）塩小さじ1/4
- （A）味の素6振り
- （A）黒こしょう適量
- しょうゆ適量
作り方
- キャベツを半分に切る。
- ベーコンを細切りにする。
※ベーコンは細かく切ることで、キャベツとのからみが良くなる。
- ニンニクは包丁の腹で潰してスライスにする。
- アルミホイルを広げてキャベツをおき、ベーコンとニンニクをのせる。
※キャベツの上に具材をのせて加熱することで、旨味がキャベツに染み込む。
- （A）をふりかけ、全体を包み、250度のオーブントースターで20分加熱する。
- キャベツの芯の部分をフォークで刺し、火の通り具合を確認する。
火が通っていれば、バターをのせ、しょうゆをたらす。
※仕上げにバターをのせることで、風味とコクが引き立つ。
ジモベジお料理メモ
しょうゆの分量はお好みで調整してくださいね！
引用元：料理研究家リュウジのバズレシピ
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