シメジの保存方法
1年を通して流通していて価格も手頃なシメジは、食卓の強い味方。 とくにブナシメジは値段が安く、買いだめする方も少なくないでしょう。 ただブナシメジは、水分や湿気に弱く、パックに入れたままだと劣化しやすいです。 すぐに使わ...
1年を通して流通していて価格も手頃なシメジは、食卓の強い味方。 とくにブナシメジは値段が安く、買いだめする方も少なくないでしょう。 ただブナシメジは、水分や湿気に弱く、パックに入れたままだと劣化しやすいです。 すぐに使わ...
赤・黄・オレンジと、カラフルな色合いで料理に彩りを添えるパプリカ。 パプリカは水分が多く、常温保存だと味や食感がどんどん落ちてしまいます。 一度に食べきれないときは、冷蔵や冷凍で保存しておくのがオススメ。 彩りと美味しさ...
ホクホクした食感と優しい甘味で、おかずにもスイーツにも使えるカボチャ。 丸ごと購入してさまざまな料理に活用できるから、主婦にとっては嬉しい野菜です。 丸ごとなら常温で長期保存できますが、カットすると傷みやすくなるので注意...
ネバネバ食感とサッパリした味わいが、夏にぴったりのモロヘイヤ。 暑い季節に出回る葉物野菜なので、水分が抜けてしなびやすいのがネックです。 せっかく買ったのに、使い切る前にダメにしてしまった…なんて方も多いのでは? 水分が...
みずみずしい食感が魅力のモモは、デリケートであまり日持ちしない果物。 乾燥と冷気に弱いので、2~3日で食べきるなら常温保存するのが一番です。 もし3日以上長持ちさせたいなら、冷蔵ではなく冷凍保存した方がベター。 食感は多...
ニンニクは、さまざまな料理に活用できる万能野菜。 ただ正しい方法で保存しないと、乾燥でしわしわになってしまったり、芽が出てきたりしてしまうんです。 この記事では、ニンニクの保存方法を常温・冷蔵・冷蔵別にご紹介します。 常...
オカワカメは、豊富な栄養成分を含んだスーパーフードですが、乾燥に弱く傷みやすい野菜。 ですが、正しい方法で保存すれば、日持ちが可能なんですよ。 この記事では、オカワカメの保存方法を冷蔵・冷凍別にご紹介します。 オカワカメ...
コマツナのような葉物野菜は、水分が多い分乾燥に弱く、傷みやすいのが特徴。 ですが、正しい方法で保存しておけば、日持ちさせることも可能なんです。 この記事では、コマツナの正しい保存方法を冷蔵・冷凍別にご紹介します。 コマツ...
モヤシは使い勝手がよく安価なため、買いだめしておきたい野菜のひとつ。 ですが、鮮度が落ちやすいため、使い切れず弱らせてしまった、という方も少なくないでしょう。 この記事では、モヤシの鮮度を少しでも長く保つための保存方法を...
彩りや副菜に欠かせないサヤインゲンですが、一度に多くの量は消費できないため、余らせてしまう人も少なくないでしょう。 ですが、上手に保存しておけば、無駄なく活用できて非常に便利です。 この記事では、サヤインゲンの保存方法を...