カブの選び方
美味しいカブを選ぶコツは、「根（実）・葉・重さ」の状態を見極めること。 実の色ツヤ、形がキレイで重みがあり、葉がまっすぐ伸びているカブを選ぶのがベストです。 この記事では、新鮮で美味しいカブの選び方をご紹介します。 新鮮...
「選び方」の記事一覧（3 / 5ページ目）
お米の選び方
美味しいお米を食べたいなら、産地や銘柄だけでなく、状態にもこだわりたいところ。 でも、直接触って確認するのは難しいお米を、どうやって見極めればいいか悩みますよね。 そこでこの記事では、袋に入っていてもわかる美味しいお米の...
レタスの選び方
水分量が多く、鮮度によって美味しさが大きく変わるレタス。 ですが、質のよいレタスの見分け方を知らない方って意外と多いんです。 そこでこの記事では、新鮮で美味しいレタスを選ぶポイントをご紹介！ レタスにはいくつか種類があり...
ブロッコリーの選び方
ブロッコリーの選び方で重要なのは、「花蕾（からい）・色・茎」をチェックすること。 花蕾が密集しており、全体の緑色が濃く、茎の切り口がみずみずしいものは新鮮で美味しいです。 この記事では、美味しいブロッコリーを選ぶ3つのポ...
ジャガイモの選び方
美味しいジャガイモを選ぶポイントは「形・表面・重さ」です。 ふっくらとした形をしており、表面がなめらかで重みのあるものは美味しい証拠。 この記事では、ジャガイモの選び方を3つのポイントに分けてご紹介します。 こちらが、美...
シュンギクの選び方
独特の香りと苦味が魅力のシュンギクは、11月～2月の冬の時期が食べごろの野菜。 ただ鮮度が落ちると、かたくなったり風味や味を損ねたりしてしまうので注意が必要です。 この記事では、新鮮で美味しいシュンギクの選び方をご紹介し...
サニーレタスの選び方
サニーレタスの選び方は、「色」「ハリ・ツヤ」「切り口」を見分けるのがポイント。 葉や茎近くの色やハリ・ツヤ、切り口をチェックすれば、美味しいサニーレタスか一目でわかりますよ。 この記事では、サニーレタスを選ぶときに確認す...
ハクサイの選び方
ハクサイを選ぶときは、葉や芯の状態、触感、重さを確認するのがコツ。 淡い緑色で芯が大きすぎず、ずっしりと重く弾力のあるハクサイを選びましょう。 この記事では、新鮮で美味しいハクサイの選び方をご紹介します。 ハクサイを1玉...
レンコンの選び方
新鮮さや違いを見極めにくいレンコンは、選ぶのにコツが必要な野菜です。 ポイントは、「形・表面・触感・切り口・穴」の5つをチェックすること。 この5つを押さえるだけで、美味しくて新鮮なレンコンがすぐにわかりますよ。 美味し...
クウシンサイの選び方
美味しいクウシンサイの選び方では、葉の色や、切り口を確認するのがポイント。 鮮度が落ちていると、独特の食感が損なわれている可能性があるので注意してください。 この記事では、クウシンサイの選び方でチェックすべき3つの項目を...